In de allereerste winkel waar ik ooit was om flesjes te kopen kwam ik dit product tegen in een prachtige promotiestand van de heer Bauer met misschien wel duizend producten en dit prachtige goed stond er tussen. Een vriendin met winkel neemt me mee naar een winkel in onvoorstelbaar Venlo en ik doe daar een verrukkend gruwelijke ontdekking : een flesje met het product dat ik nog niemand had weten maken. Later brengt een andere kennis een artikel mee uit Engeland over het populairste drankje aldaar in 2017 of daarrond : “Shrub” ! In Antwerpen verkocht een collega het ook Braam – Lavendel, heerlijk. Ik vind het een Straf Sap omdat het zeer smaakvol, voldoende zoet en toch heel gezond is. je kan er vele kanten mee op. Dat is fantastisch.

Ondertussen ben ik toch overgeschakeld op meerdere smaken in de Balsamico’s. Ik stopte met braamboos-azijn en mengde ze met framboos; Hoe lekker kan het gaan? Sleedoorn Hmmm Moerbei Braam werd een ware voltreffer en met de rozen begon ik een ander avontuur. Dit weekend zijn er de opentuindagen van Hex en op deze mooie plek mocht ik de voorbije jaren uitgebloeide rozen oogsten. Die heerlijke geuren leg ik vast in de appelazijn; van de bottels maak ik siroop wat ik vervolgens meng en zo ontstaat een product dat helemaal Roos is. Zo ben ik op zoek gegaan naar een Roos die En lekkere geur heeft En lekkere bottels. Hans van biologische rozenkwekerij de Bierkreek heeft mij hier een zetje gegeven en de volprezen bottelroos GEORG RUF aan de hand gedaan. Dit prachtige en pure product opent interessante denkpistes die mijn creativiteit bijzonder zullen prikkelen. Ik ben dan ook uiterst tevreden over deze interessante samenwerking en ben zo blij de Balsamico Georg Ruf te mogen en kunnen voorstellen.